Դիզայն

4 տախտակ եւ հացահատիկային ռեստորանների փորձարկում

Pin
Send
Share
Send
Send


.

Էնթոնի Լանետետոն

Փարիզից Կաննում Նիցցայի միջոցով Կոթի Սուդանը հրավիրում է Ձեզ բացահայտել 4 deco- ի եւ gourmet ռեստորանների, որոնք ձեզ կցանկանան նստել ուտել: Խոզի պիցցա, Միջերկրական գաստրոնոմիա, ամառային աղցան ... Հաճույքն ափսեի մեջ է:

Ցանկանում եք լավ սննդի հասցե Փարիզում, Կաննում կամ Նիցցայում, ճաշելու (կամ ճաշի) ընթրիք, ճաշի ռեստորանում եւ դեկորացիաներով, Միջերկրական ծաղիկներով: Տնային կողմն եք ասեղը եւ հրավիրում է ձեզ բացահայտել 4 տեղ, որտեղ խոհանոցը թագուհին է: Հալեցնող Մոցարելլա, համեղ պիցցա եւ թարմ եւ թեթեւ աղցաններ ... այստեղ ինչ-որ բան ձեր բերանը ջուր է դարձնում:

Փարիզում երկու իտալացի ...

1. Արեւելյան Մամման ռեստորան. Համաժողովրդական տատտորիա

Ով էր դա հավատում: Ռեստորանն այնքան մեծ է, որքան ճաշասենյակ, դեկոր, ոչ գերժամանակակից, ոչ էլ խելացի, եւ մի ստանդարտ. Ափսեի որակը: Երբ դուք գիտեք, որ իտալական ափսեը ենթադասում է բոլոր ապրանքներից, հետեւաբար անհրաժեշտ է գտնել լավագույն La Botte- ը: Ճիշտ է, Տիգրանը եւ Վիկտորը սեփականատերերն են `գնալ Իտալիան լավագույն արտադրողների ճանապարհին եւ ստեղծել տան լոգիստիկա` արտադրանքը ռեստորանում բերելու համար: Արդյունքում, մենք իտալական սնունդ ենք ուտում գրեթե Նեապոլիտանյան գներով:

Պիցցան պատրաստվում է արվեստի կանոններում, mozzarella di Buffala- ն առաքվում է շաբաթական երեք անգամ լրացուցիչ թարմություն, մակարոնեղենի կաչիո պեպեը ընկնում է, եւ դուք ձեր աչքերին կտրում եք սաստիկ սան դանիելե, համեղ մահճակալ Չի նշվում tiramisu ծառայել մի գդալ եւ աղացած սուրճ կայքում. Եվ քանի որ Արեւելյան Մամման արդեն լավ է անում, դուռը կանգնած է հերթը. Սա ընտանիքն է, որն աճում է Օբեր Մամմանի հետ, երկրորդ հասցեը թարմ բացվեց: Bruschetta, 7-ից 8 եվրո: Մակարոնեղեն, 12-ից 15 եվրո: Պիցցա նապոլետան, 9-ից 15 եվրո: Դոլչին, 6.50-ից մինչեւ 8 եվրո:

Արեւելյան Մամմա, 133, rue du Faubourg-Saint-Antoine, 75011. Ոչ մի վերապահում: Օբեր Մամմա, 107, ծառուղի Ռիչարդ-Լենուար, 75011. Ոչ մի վերապահում:

Ֆրեդերիկ Վասուրը

Ֆրեդերիկ Վասուրը

2. Viva Bologna- ն Borgo delle Tovaglie ռեստորանում:

Օբերկամֆֆում նախկին ռետինե գործարանում Բոլոնեզի տունը Բորգո դել Թովագլին եկավ վայր ընկնելու եւ Փարիզի կեսին մի քանի գրամ իտալական խորամանկություն լցնել ... Ինչպես ընտանեկան տանը, դու սենյակում ես սենյակում, անկողնային սպիտակեղենը, ճաշատեսակի խոհանոցային սպասքները ... Ինչպիսի գեղեցիկ տիեզերք:

Եվ ինչպես միշտ, մենք հայտնվում ենք ճաշասենյակում, պասատա դի pomodoro- ի հետ շիշերով, բիսքոտինիով, մակարոնեղեն արտասովոր տոպրակի մեջտեղում ... Gnocchi լոլիկն ու ռիկոտտան մեզ առաջնորդում են քթի եւ մենք ցանկանում ենք վերադառնալ դեպի aperitivo: focaccia բնույթ կամ լցոնած, բուսական tempura հետ pesto, arancini, san daniele Նյութի մանր կտրտած. Ինչ ավելի երազանքներ է ուղեկցում spritz արժանի անունը: 10-ից 15 եվրոյով ափսե `ճաշի ժամանակ:

Ռեստորան Borgo delle Tovaglie, 4, rue du Grand-Prieuré, 75011, հեռ. 09 82 33 64 81:

Ֆրեդերիկ Վասուրը

Ֆրեդերիկ Վասուրը

Գարնանային տեղը Կաննում ...

3. Կապույտ-սպիտակ-ավազ փառատոն Գոթա լողափի ռեստորանում

Գարայի լողափի ստվերում ոճը մշակվում է: Ինտերիերի դիզայներ Նիկոլաս Բիանկոն նայում է դրա վրա: Դրա պալատը միայն քաղցրությունն է եւ անգործունության եւ Pointe Croisette- ի հրավերը, լողափի բնական վայրը զարմանալի է: Դեռեւս ստիպված էր որոշել մի շարք կոդեր, որոնք փակել են մասնավոր լողափը, իսկ աչքերը բացել Լերիսի կղզիներում:

Նիկոլաս Բիանկոն պատկերացնում է մի ծրագիր, որտեղ whitewashed ցանկապատերը եւ գրաֆիկական տարրեր ամուսնանում է լանդշաֆտը ստեղծել ինտիմ բացատների. Նկարիչի պես, նա առաջադիմում է նրբագեղ շեղերով, այցելուներին հրավիրելու վայր, հայտնաբերելու վայրի երկարատեւ միջանցքներով, ձագերով եւ մատնեց ձիթապտղի ծառերով: Գոթա լողափն այստեղ է, եւ ոչ մի տեղ, կարծես, պաստելային կապույտ լոգոն:

Բաց դահլիճից, բեմականացված տնակում, ծածկված է մոխրագույն պեդիումների վրա, մինչեւ 70-ականների լողավազանը, ձիթապտղի ծառերով խառնված բացառիկ պոնտոն ... անակնկալն է նրբագեղ, զգայուն ինքնաբուխ ... Մոռացված քաղաքը: Ավազի մեջ մթնշաղով շարժվում է չափազանց աննշան ճանապարհորդություն: Սանրվածքը, որը մանրամասն նկարագրված է յուրաքանչյուր միջավայրում, ավելացնում է Միջերկրածովյան սեղան, որտեղ Ստեֆանի Բիչոնի տաղանդը ստեղծում է գույներով հագեցած բնական մենյու: Ճաշ 25/40 եվրո: Տրանսատ 30/40 եվրո: Ավտոկանգառ:

Գոթա լողափ, Palm Beach Point, Franklin Roosevelt Place, 06400, հեռ. 07 83 87 52 62:

Էնթոնի Լանետետոն

Էնթոնի Լանետետոն

Նիցցա հյուրանոցում ...

4. Բոլորը Le Plongeoir ռեստորանում:

Պահուստային շրջանում, Le Plongeoir- ը, վերածնվում է հորիզոնում: The Belle Epoque- ն դադարեցվել է գեղեցիկ Կապույտում, այն 1875-ին էր, երբ գեղեցիկ կանայք եւ գեղեցիկ պարոնայք էին այստեղ թեյի վրա, ալիքների ծեծված կրպակներում: Ահա թե ինչու այս ուղերձը նրբանկատորեն շարժվում է Նիցայի սրտում: Այսօր, Le Plongeoir ռեստորանը, այն պգգոլա է, որն առաջարկում է ճաշասենյակ, քանի որ աչքը կարող է տեսնել, կապված մի ոտնաթաթով դեպի Ռոք, իրական ծովային բաց երկնքի հետ:

Դրվագային այլեւս չկա, բայց բրեզին զրպարտում է դեմքերը եւ Կաֆե Նիսի ռոմանտիկ տեսլականը անձեռնմխելի է: Գրեթե տեղադրված ջրի վրա, երրորդ տեղը, Le Vivier, ձգվում է փիրուզագույն սավան եւ պաստել կապույտ բիստրո սեղանները ցանկացած ժամանակ խմելու համար: Իսպանացի երիտասարդ ճաշը, Դեյվիդ Ռոդրիգեսը, ժամանում է Բարսելոնա:

Միջերկրածովյան իր ԴՆԹ-ն է, նրա կրքերը եւ նրա սառը քարտը ամեն օր հիշեցնում են նրան: Բայց երբ ոչ մի տեղ Կորսիկայի նավը վերադառնում է նավահանգիստ եւ հատում է ճամփորդությունը ... դա կախարդական է: Շնորհակալություն Fellini- ի համար, Ամարկորի այս առասպելական տեսարանով, որը մեզ համար վերարտադրվել է: Քեյթրինգ, ամեն օր լանչ եւ ընթրիք, ամռանը, միայն կեսօրին, ձմռանը: Կեսօրին, 26 եւ 34 եվրո, մենյուն երեկո, 45 եւ 52 եվրո:

The Diving Board, 60, Boulevard Franck-Pilatte, 06300, հեռ. 04 93 26 53 02, 06000, www.leplongeoir.com Le Vivier լաունջ, կեսօրից սկսած մինչեւ ժամը 10: 00-ը:

Բեռնար Թուլին

Բեռնար Թուլին

Pin
Send
Share
Send
Send